مكرونة الشيدر بالفطر

1. قم بطهي المعكرونة وفقا لتعليمات العبوة حتى تكون طرية. ثم صفيها واحتفظ ببعض الماء من المعكرونة المطهوة جانبا.
2. في مقلاة كبيرة، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة. أضف شرائح الفطر وقلبها حتى يصبح لونها ذهبيا وتصبح طرية.
3. أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة حتى ينتشر عبيره.
4. أضف الحليب والقشدة الطازجة إلى المقلاة وقلبها حتى تسخن.
5. أضف جبنة الشيدر المبشورة واستمر في التقليب حتى تذوب الجبنة وتتجانس مع الصلصة وتتكون صلصة كريمية.
6. أضف المعكرونة المطهوة إلى المقلاة وقلبها مع الصلصة حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة وتمتزج مع الفطر.
7. إذا كانت الصلصة ثقيلة جدا، يمكنك إضافة بعض ماء المعكرونة المحتفظ به تدريجياً حتى تصل إلى القوام المطلوب.
8. قم بتقليب المعكرونة مع الصلصة لمدة دقيقتين أخريين حتى تتشرب النكهات.
9. قدم معكرونة الشيدر بالفطر ساخنة، ويمكنك تزيينها ببعض البقدونس المفروم إذا رغبت.

تمتع بوجبتك اللذيذة من معكرونة الشيدر بالفطر! يمكنك أيضا إضافة بعض البصل المقلي أو شرائح الفلفل الحلو لإضافة المزيد من النكهة.